حتما بارها و بارها درباره مزایای شیر مادر برای نوزاد شنیده‌اید. اما بد نیست بدانید که شیردهی به سلامت طولانی‌مدت خود مادر هم کمک می‌کند. براساس آخرین مطالعات منتشر شده در مجله مؤسسه قلب آمریکا، شیردهی به نوزاد می‌تواند شانس بروز حمله قلبی و سکته مغزیرا در آینده در مادر کاهش دهد. در مطالعات چینی هم مشخص شد که زنان شیرده، ۱۰ درصد کمتر از دیگر زنان به مشکلات قلبی یا سکته دچار می‌شوند.

تاکنون مزایای کوتاه‌مدت شیردهی برای مادر که مربوط به سلامت قلب می‌شوند مانند کمک به کاهش وزن و کاهش کلسترول شناخته شده بود اما مزایای درازمدت آن برای سیستم قلبی-عروقی مشخص نبود. دانشگاه آکسفورد، دانشگاه پکن و آکادمی علوم پزشکی چین، با همکاری یکدیگر، مطالعه‌ای بر روی ۲۸۹ هزار و ۵۷۳ زن چینی با میانگین سنی ۵۱ سال انجام دادند.

تقریبا اکثر این زنان، زمانی که مادر شدند به هیچ یک از بیماری‌های قلبی-عروقی مبتلا نبودند. اما پس از ۸ سال بررسی، ۱۶ هزار و ۶۷۱ مورد به بیماری کرونری قلب که شامل حمله قلبی هم می‌شود و ۲۳ هزار و ۹۸۳ نفر به سکته مغزی دچار شدند. مادرانی که خودشان به نوزادشان شیر می‌دادند، نسبت به مادران دیگر، ۹ درصد کمتر با مشکلات قلبی و ۸ درصد کمتر با سکته مغزی روبه‌رو شدند. همچنین مادرانی که به مدت ۲ سال یا بیشتر به نوزادشان شیر دادند، ۱۸ درصد کمتر با خطر مشکلات قلبی و ۱۷ درصد کمتر با خطر سکته مغزی روبه‌رو شدند.

محققان در این مطالعه، دیگر فاکتورهای بروز مشکلات قلبی-عروقی مانند سیگار، چاقی و دیابت را نیز مد نظر داشتند. یافته‌ها می‌تواند زنان را تشویق به شیردهی حتی برای منفعت خودشان کند. به توصیه سازمان بهداشت جهانی، بهتر است مادران نوزادانشان را به ویژه در شش ماه اول زندگی از شیر خود تغذیه کنند.

اگرچه اهمیت تغذیه نوزاد با شیر مادر روز به روز از سوی مادران بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد، اما لازم است که سیاست‌گذاران نیز متعهد شوند تا استراتژی‌هایی را در نظام سلامت و بهداشت پیاده کنند و با فرهنگ‌سازی در جامعه، محیط کار و حتی خانواده، افراد را به حمایت از زنان شیرده تشویق کنند.

شیردهی خطر سکته قلبی و مغزی را در مادران کاهش می‌دهد



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : پنجشنبه 30 شهريور 1396

اکثر افراد مبتلا به آلزایمر، ۶۵ سال به بالا هستند. اما این امکان وجود دارد که آلزایمر در جوانی هم اتفاق بیفتد. حدود ۵ درصد از افراد مبتلا به آلزایمر، علایم بیماری را در ۳۰، ۴۰ و ۵۰ سالگی نشان داده‌اند. به این موارد، آلزایمر زودرس گفته می‌شود. افرادی که به آلزایمر مبتلا هستند، معمولا مدت زمان زیادی را بدون تشخیص دقیق بیماری با آن گذرانده‌اند. به همین خاطر پزشکان در دوران میانسالی آن را آلزایمر تشخیص نمی‌دهند و تصور می‌کنند علایم آن، مانند فراموشی فقط ناشی از استرس است. آلزایمر زودرس می‌تواند ژنتیکی باشد. با این مقدمه، در ادامه مطلب بیشتر با باورهای نادرست درباره آلزایمر آشنا می شویم.

باور نادرست: علایم آلزایمر، بخشی از دوران سالمندی هستند

برخی از فراموشی‌ها مربوط به دوران سالمندی هستند. اما علایم آلزایمر مانند فراموشی‌ای که کارهای روزمره زندگی را تحت تأثیر قرار می‌دهد بخشی از نشانه‌های سالمندی نیست. اینکه گاهی فراموش کنید که کلیدهایتان را کجا گذاشته‌اید طبیعی است. اما اینکه مسیر هر روزه‌تان را گم کنید یا به یاد نیاورید که در چه فصلی هستیم، مشکل جدی‌تری است. همانطور که فراموشکاری می‌تواند با افزایش سن بیشتر شود، آلزایمر نیز در مغز اثر تخریبی پیش‌رونده دارد. هرچه بیماری بدتر می‌شود، توان فکر کردن، خوردن، صحبت کردن و بیشتر را از فرد می‌گیرد. بنابراین اگر ذهنتان به تیزی گذشته نیست، به این معنا نیست که آلزایمر دارید.

باور نادرست: آلزایمر منجر به مرگ نمی‌شود

متأسفانه، آلزایمر، ششمین عامل مرگ و میر در آمریکا است. اکثر افراد مبتلا به آلزایمر، فقط ۸ تا ۱۰ سال پس از تشخیص بیماری عمر می‌کنند. آن‌ها به تدریج فراموش می‌کنند چطور بیاشامند، بخورند و حتی ببلعند که همین امر منجر به نرسیدن مواد مغذی به بدنشان می‌شود. حتی ممکن است دچار مشکلات تنفسی شوند.

باور نادرست: درمان‌هایی وجود دارند که از پیشرفت بیماری جلوگیری می‌کنند

درحالیکه روش‌هایی برای پیشگیری از پیشرفت علایم آلزایمر وجود دارد، اما هیچ راه درمانی برای متوقف یا کند کردن روند بیماری وجود ندارد. پزشکان درباره مکمل‌های دارویی و رژیم‌های غذایی که ادعای درمان بیماری را دارند هشدار می‌دهند. هیچ مدرکی دال بر صحت این ادعاها وجود ندارد. فقط ۵ دارو از سوی سازمان غذا و دارو (FDA) برای درمان علایم آلزایمر تأیید شده است: دونپزیل(donepezil)،گالانتامین(galantamine)، ممانتین(memantine)، ریواستیگمین(rivastigmine) و تاکرین(tacrine). این داروها می‌توانند به افزایش حافظه، بهبود قدرت تکلم و بهبود برخی مشکلات رفتاری کمک کنند اما باز هم در همه افراد مؤثر نیستند.

باور نادرست: آلزایمر بر اثر قرار گرفتن در معرض آلومینویم، پرکرده نقره‌ای دندان، واکسن آنفلوانزا و آسپارتام رخ می‌دهد

شاید شنیده باشید که استفاده از قابلمه آلومینیومی، نوشیدن از قوطی کنسرو، مصرف شیرین‌کننده‌ مصنوعی آسپارتام، پر کردن دندان با مواد نقره‌ای و حتی تزریق واکسن آنفلوانزا باعث ابتلا به آلزایمر می‌شوند. اما هیچ دلیل علمی این ادعاها را ثابت نمی‌کند. دانشمندان درباره عامل اصلی بیماری آلزایمر مطمئن نیستند و معتقدند که به احتمال زیاد، فاکتورهای مختلفی از قبیل ژنتیک، محیط و سبک زندگی در بروز این بیماری دخیل هستند. اما همه پزشکان و متخصصان مطمئن هستند که رژیم غذایی سالم، ورزش، اجتماعی بودن و انجام کارهای چالش‌برانگیز برای مغز می‌توانند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهند.

باورهای نادرست درباره آلزایمر/ به بهانه ۳۱ شهریور، روز جهانی آلزایمر



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : پنجشنبه 30 شهريور 1396

با این‌که اگزما می‌تواند همیشگی باشد و فرد بیمار را رها نکند، اما این امکان هم وجود دارد که علائم اگزما را کنترل کرد و تا حدودی بهبود بخشید. اِعمال تغییرات خاص در رژیم غذایی، یکی از کارهایی است که می‌تواند تغییرات قابل توجهی را برای بعضی از افراد مبتلا به اگزما به‌وجود بیاورد. البته قبل از تغییر رژم غذایی، حتما با پزشک خودتان مشورت کنید.

حذف آلرژن‌ها از رژیم غذایی

میزان آنتی‌بادی‌ها در بدن بیش از ۸۰ درصد از افراد مبتلا به بیماری اگزما، بیشتر از سطح عادی و طبیعی است. به همین دلیل، آنان با واکنش‌های آلرژیک بیشتری مواجه می‌شوند. بسیاری از این بیماران نیز رینیت آلرژیک، تب یونجه یا آسم را تجربه می‌کنند.

مهم‌ترین منابعی که واکنش آلرژیک را در افراد مبتلا به اگزما برانگیخته می‌کنند، عبارت‌اند از شیر، تخم‌مرغ، بادام‌زمینی، ماهی، سویا، گندم، گلوتن، مرکبات و شکلات.

حدف کردن متوالی این منابع از رژیم غذایی می‌تواند راه مناسبی برای تشخیص اثرگذاری هر کدام از آن‌ها بر بیماری اگزما باشد. شما می‌توانید از پزشک خودتان برای پیشبرد این رژیم غذایی کمک بگیرید و از جایگزین‌های مناسب استفاده کنید تا مواد مغذی ضروری را از دست ندهید.

اضافه کردن پروبیوتیک‌ها

سلامت دستگاه گوارش به سیستم ایمنی بدن وابسته است و می‌تواند بر بیماری اگزما هم تاثیر بگذارد. برخوردار بودن از سیستم ایمنی سالم هم به داشتن مجموعه متنوع و متعادلی از باکتری‌های لازم در روده بستگی دارد و دقیقا پروبیوتیک‌ها هستند که به ساخت سیستم ایمنی قوی و مستحکم کمک می‌کنند.

زنان بارداری که سابقه خانوادگی ابتلا به اگزما دارند، می‌توانند از شیوه‌هایی مانند Swansea baby trial برای مقابله با اگزما کمک بگیرند. این زنان باید تحت نظر پزشک در دوران بارداری از پروبیوتیک‌ها استفاده کنند و پس از زایمان نیز به نوزادشان پروبیوتیک بدهند. این شیوه، شانس ابتلا به اگزما را ۵۷ درصد و شانس ابتلا به آلرژی‌ها را ۴۴ درصد کاهش می‌دهد.

انتخاب مواد غذایی ضدالتهاب

التهاب، کلیدی‌ترین عامل در شکل‌گیری اگزما است. بنابراین، پیروی از رژیم غذایی ضدالتهابی می‌تواند برای افراد مبتلا به این بیماری مفید باشد.

رژیم‌های غذایی سرشار از قندها و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده،‌ سطح انسولین را بیش از حد افزایش می‌دهند و درنتیجه موجب شکل‌گیری التهاب می‌شوند. پس به‌جای منابع غذایی ذکرشده، از غلات سبوس‌دار به‌عنوان منبع کربوهیدرات، پروتئین‌های بدون چربی و مقدار زیادی سبزیجات استفاده کنید.

برقراری تعادل مطلوب بین چربی‌های دریافتی (خصوصا رساندن مقدار زیادی از امگا-۳ به بدن) واقعا می‌تواند اثرات ضدالتهابی قابل توجهی داشته باشد. اگر به آلرژی مبتلا نباشید، می‌توانید به‌راحتی از روغن ماهی، غذاهای دریایی، مغزهای خام و روغن بذر کتان استفاده کنید.

پرهیزهای ضروری و اهمیت عسل

بعضی از محصولات مراقبت از پوست می‌توانند علائم اگزما را تشدید کنند. پس از محصولاتی که حاوی این عناصر هستند، پرهیز کنید: لوریل سولفات سدیم، تالک، لانولین، پروپیلن گلیکول، فتالات یا هر عنصر محرک دیگر.

اگر می‌خواهید علائم حساسیت‌های پوستی را تسکین بدهید، می‌توانید از عسل (خصوصا نوع دارای موم) به‌عنوان جایگزین طبیعی استفاده کنید. عسل دارای خاصیت‌های ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدعفونی‌کننده است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مصرف خوراکی یا موضعی عسل به‌صورت روزانه برای افراد مبتلا به اگزما مفید است.

دریافت ویتامین‌های ضروری

افراد مبتلا به اگزما باید تعادل مطلوبی در مصرف ویتامین‌ها، املاح و فلاونوئیدها از طریق رژیم غذایی برقرار کنند. مهم‌ترین ترکیبات ضروری برای آنان عبارت‌اند از زینک (روی)، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین D. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که فلاونوئیدها نیز واقعا برای این بیماران مفید هستند، چون ترشح هیستامین‌ها را کاهش می‌دهند و قابلیت‌های ذاتی پوست برای مقابله با بیماری را تقویت می‌کنند. محققان می‌گویند که کوئرستین در میان انواع فلاونوئیدها، دارای بیشترین اثربخشی برای مقابله با اگزما است.

اگر اگزما دارید، عسل بخورید!/ بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به اگزما



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : پنجشنبه 30 شهريور 1396

گوشت چرخ‌کرده شرایط بسیار خاصی دارد زیرا بافت گوشت و سلول‌های موجود در آن کاملا خرد و له شده و آنزیم‌های داخل آنها آزاد می‌شوند. از طرفی سطح گوشت به دلیل خرد شدن افزایش پیدا می‌کند و پتانسیل اکسیداسیون و احیاء آن تغییر می‌کند، دستکاری روی گوشت چرخ‌‌کرده زیاد است و دمای آن هنگام ریختن در چرخ‌گوشت بالا می‌رود. همه این عوامل باعث می‌شود متخصصان بهداشت مواد غذایی نسبت به گوشت چرخ‌کرده محتاط و سختگیر باشند، بنابراین توصیه می‌شود گوشت چرخ کرده را خیلی سریع استفاده کنید، به‌طوری که حتی به مرحله فریزر نرسد، اما اگر شرایط به شکلی است که فردی مجبور باشد گوشت چرخ‌کرده را در فریزر بگذارد باید مقدار مصرفش را به شکل هفتگی تهیه و طی مدت بسیار کوتاهی آن را مصرف کند. بسیاری از افراد برای پیشگیری از فساد گوشت‌های چرخ‌کرده و نگهداری طولانی‌تر آن، پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه می‌کنند. این‌کار در حفظ و نگهداری گوشت‌های چرخ کرده برای زمان طولانی‌تر تاثیر چندانی ندارد.

مساله دیگر در مورد گوشت‌های چرخ کرده فریزر شده مرحله یخ‌زدایی یا دیفراست آنهاست. بسیاری از افراد گوشت را بعد از خارج کردن از فریزر در دمای محیط قرار می‌دهند تا یخش باز شود. این کار به شدت نادرست است زیرا کم شدن ناگهانی دما و قرار دادن گوشت در دمای محیط زمینه را برای رشد میکروب‌ها روی گوشت فراهم کرده و به‌تدریج گوشت را وارد مرحله فساد می‌کند. در نتیجه با مصرف این گوشت سلامت افراد به خطر خواهد افتاد. شاید مصرف غذاهای آلوده به میکروب‌ها طی چند بار مشکلی ایجاد نکند اما ادامه این روند به‌تدریج‌ بدن را دچار مشکلات متعددی خواهد کرد.

یادتان باشد انجماد و فریز کردن یک ماده غذایی باید سریع و یخ‌زدایی و خروج از انجماد آن باید آهسته باشد تا سلامت آن ماده غذایی به خطر نیفتد. برای این‌ کار می‌توانید گوشت را پس از خارج کردن از فریزر در یخچال قرار دهید تا کاهش دما به صورت تدریجی و صحیح انجام شده و گوشت کم کم از حالت انجماد خارج شود. قرار دادن ماده غذایی منجمد به‌خصوص انواع گوشت‌ها در آب جوش باعث ترکیدن سلول‌ها و خارج شدن خون‌آبه از آنها می‌شود. این کار به کیفیت غذا و ارزش تغذیه‌ای آن به‌شدت آسیب می‌زند.

گوشت چرخ‌کرده را فریز نکنید!/ مصاحبه اختصاصی «سلامتیسم» با دکتر آراسب دباغ مقدم



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : چهارشنبه 29 شهريور 1396

یکی از بررسی‌های جامع در سال ۲۰۱۳ نشان داده است که ۶۶ درصد از زوج‌ها معتقدند بعد از ازدواج دچار افزایش وزن شده‌اند. با توجه به همین رابطه مهم، از متخصصان درخواست کرده‌ایم که راه‌های سالم برای کاهش وزن زوج‌ها در کنار هم را به ما ارائه بدهند.

مطرح کردن موضوع

وزن و خصوصا افزایش وزن، یکی از موضوعات تابوشده در زندگی مشترک است و بحث کردن درباره آن باعث ناراحتی طرفین می‌شود. به همین دلیل، مطرح کردن موضوع کاهش وزن اشتراکی و قانع کردن همسر بدون ایجاد دلخوری معمولا سخت‌ترین مرحله کار است. دکتر هیلدا برک (روان‌درمانگر و مشاور) می‌گوید: «اظهار هر نظری درباره وزن همسر یا ارائه توصیه‌های سودمند درباره این موضوع به او، این‌ تصور را برای او به‌وجود می‌آورد که شما همسرتان را همان‌طور که هست، نمی‌پذیرید. حتی ممکن است این تصور بدتر هم در ذهن همسرتان شکل بگیرد که هیچ جذابیتی برای شما ندارد و درنتیجه شما هم می‌خواهید او را تغییر بدهید تا جذاب‌تر شود. بنابراین، وقتی که می‌خواهید همسرتان را به کاهش وزن ترغیب کنید، کاملا باید با احتیاط پیش بروید».

به‌گفته دکتر برک، اگر فکر می‌کنید که همسرتان به کاهش وزن نیاز دارد، برای او مثال بزنید و با مثال شروع کنید. این تاکتیک مثبت، اعتمادبه‌نفس همسرتان را خدشه‌دار نمی‌کند و رابطه مشترک شما را در معرض خطر قرار نمی‌دهد. پس می‌توانید بگویید: «اگر هر دوی ما تغذیه سالمی داشته باشیم و به‌طور منظم ورزش کنیم، ذهن قوی‌تر و بدن آماده‌تری خواهیم داشت و سلامتی عمومی خودمان را هم ارتقا خواهیم داد».

توجه داشته باشید که تلاش‌های شما برای ارتقای سلامتی و کاهش وزن خودتان، باید بدون آسیب‌رسانی به زندگی مشترک‌تان شروع شود. درواقع، نباید وضعیت طوری پیش برود که درنهایت شما مسئول ناراحتی‌ها و اتفاقات ناخوشایند باشید.

ورزش کردن با همدیگر

از بُعد نظری، ورزش کردن با همدیگر باید راحت و سرگرم‌کننده باشد. با این‌حال، در عمل همه چیز فرق می‌کند و ممکن است شرایط سختی برای شما ایجاد شود. توانایی‌ها و قوای انسان‌ها با همدیگر برابر نیست و همین تفاوت‌های اساسی می‌توانند باعث اختلاف نظر و حتی سرخوردگی شوند. جکی جکسون (مربی بدن‌سازی) می‌گوید: «مهم‌ترین توصیه من برای زوج‌هایی که با سطح آمادگی متفاوت می‌خواهند با همدیگر ورزش کنند، تمرکز بر تمرین‌هایی است که مقاومت درمقابل وزن بدن را افزایش می‌دهند. دویدن‌های سرعتی کوتاه و کار با وزنه‌های سبُک واقعا می‌توانند موثر باشد. البته زمان در نظر گرفته‌شده برای این فعالیت‌ها باید کوتاه باشند تا به هیچ کدام از طرفین فشار وارد نشود».

او می‌گوید: «زوج‌هایی که ظرفیت رقابت با همدیگر را دارند، می‌توانند در پارک‌های مناسب یا محیط‌های مخصوص این کار، مسابقه‌های دوندگی برای خودشان طراحی کنند. این کار، زوج‌ها را به فعالیت بیشتر و رقابت وادار می‌کند».

علاوه بر این‌ها، فعالیت‌های انتخابی مشترک باید مورد علاقه هر دو طرف باشند و درنهایت تعادل مناسب و رضایت‌بخشی بین فعالیت‌های انتخاب‌شده شکل بگیرد.

تغذیه سالم

اصول اساسی یک رژیم غذایی سالم با هدف کاهش وزن، برای زنان و مردان مشترک است. فقط اندازه و حجم غذاهای مصرفی بین آنان تفاوت دارد. بنابراین، زوج‌ها می‌توانند از غذاهای مشابهی برای کاهش وزن استفاده کنند. دکتر لیلی سوتر (متخصص تغذیه و کاهش وزن) می‌گوید: «برای کاهش چربی بدن و حفظ توده‌های عضلانی بدون چربی، زوج‌ها باید رژیم غذایی مشخصی را انتخاب کنند که قند خون‌شان را متعادل نگه دارد. اضافه کردن پروتئین‌های باکیفیت (ماهی،‌ گوشت بدون چربی، تخم‌مرغ، مغزها و دانه‌های خام) به وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها، گرسنگی را به خوبی برطرف می‌سازد و قند خون را هم متعادل می‌کند. چربی‌های سالم مانند ماهی‌های چرب و روغن زیتون نیز باید در این رژیم غذایی وجود داشته باشند. سبزی‌ها و میوه‌ها نیز به‌مقدار زیادی در این رژیم غذایی مورد استفاده قرار بگیرند».

چطور بعد از ازدواج چاق نشویم؟!



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : چهارشنبه 29 شهريور 1396

نوشابه‌های انرژی‌زا حاوی مواد مختلفی هستند که زیاده‌روی در مصرف آنها می‌تواند برای بدن مضر باشد. به عنوان مثال کافئین موجود در این نوشابه‌ها می‌تواند سیستم بدن را تحت تاثیر قرار بدهد و روی عملکرد جسمی و ذهنی افراد اثر منفی بگذارد و حالتی شبیه اعتیاد در فرد ایجاد کند که به کافئینیسم معروف است. همچنین ورود کافئین زیاد به بدن می‌تواند عوارضی ماننداضطراب زیاد، تحریک‌پذیری، انقباض عضلات، عصبی بودن، بی‌خوابی ، تپش قلب و زخم معده را به دنبال داشته باشد.

پس سعی کنید تا حد امکان از مصرف انواع نوشابه‌های گازدار به‌خصوص نوشابه‌های انرژی‌زا خودداری کنید و فقط زمانی که به صورت مقطعی برای ورزش یا انجام یک فعالیت‌ بدنی به انرژی نیاز دارید از آنها استفاده کنید. البته ورزشکاران بهتر است به جای نوشابه‌های انرژی‌زا از نوشیدنی‌های ورزشی استفاده کنند.

نوشیدنی‌های ورزشی فاقد مواد محرک و اغلب دارای مقداری کربوهیدرات، ویتامین‌ها و پروتئین هستند و الکترولیت‌های موجود در آنها جایگزین الکترولیت‌های از دست رفته توسط عرق می‌شوند. در حالی که نوشیدنی‌های انرژی‌زا نه تنها الکترولیت‌ها و املاح مورد نیاز بدن ورزشکاران را جبران نمی‌کنند بلکه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی کافئین و خاصیت ادرارآور بودن آن، مقدار زیادی از آب بدن را کاهش داده و باعث کم‌آبی یا دهیدراتاسیون نیز می‌‌شوند که این مساله می‌تواند برای ورزشکاران خطرناک باشد.

از سوی دیگر برای اینکه نوشابه‌ها طعم و رنگ بهتری داشته باشند به آنها اسانس و رنگ اضافه می‌کنند. مصرف زیاد اسانس و رنگ هم می‌تواند در بدن عوارضی ایجاد کند زیرا ما علاوه بر نوشابه‌ها در طی روز از مواد مختلف دیگری هم استفاده می‌کنیم که ممکن است آنها هم حاوی انواع اسانس و رنگ باشند بنابراین تجمع این مواد در بدن می‌تواند به مرور زمان سلامت را به خطر بیندازد.

تورین نیز یکی از آمینواسیدهایی است که داخل نوشابه‌های انرژی‌زا وجود دارد. این ماده عملکردهای مختلفی در بدن برعهده دارد. از جمله اینکه می‌تواند برای هضم چربی‌ها مفید باشد اما اگر این ماده غذایی بیش از حد مورد استفاده قرار بگیرد می‌تواند اثرات سوئی به دنبال داشته باشد بنابراین به این دلیل باید هم از مصرف زیاد نوشابه‌های انرژی‌زا خودداری کرد.

در مصرف نوشابه‌های انرژی‌زا زیاده‌روی نکنید/ مصاحبه اختصاصی «سلامتیسم» با دکتر مرتضی صفری



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : چهارشنبه 29 شهريور 1396

با فرارسیدن فصل پاییز، بسیاری از کودکان و والدین خودشان را برای سال تحصیلی جدید آماده می‌کنند. با این‌حال، این دوره زمانی برای بعضی از کودکان که مبتلا به فوبیای مدرسه (School Phobia) یا مدرسه‌هراسی هستند، واقعا سخت و دردناک است. محققان می‌گویند که تقریبا ۵ درصد از کودکان دبستانی با این مشکل مواجه هستند و فوبیای مدرسه معمولا بین ۸ تا ۱۳ سالگی بروز پیدا می‌کند. طبق گزارش سازمان‌های معتبری مانند Phobics-Awareness، کودکان مبتلا به ADHD یا سندرم آسپرگر (Asperger’s syndrome) بیشتر مستعد ابتلا به این فوبیا هستند.

چرا بعضی از کودکان به مدرسه‌هراسی مبتلا می‌شوند؟

– تجربه آزار و اذیت توسط کودکان دیگر در گذشته.

– تغییر محل زندگی یا تغییر مدرسه.

– تجربه از دست دادن مادر یا پدر.

– احساس محبوبیت نداشتن بین هم‌کلاسی‌ها و نداشتن دوست.

– تجربه شکست‌های تحصیلی.

– حساسیت خاص به صداهای بلند (زنگ مدرسه، زنگ هشدار و…)، جمعیت انبوه کودکان و سایر محرک‌های حسی‌ای که کودکان را می‌ترسانند.

– مواجهه با مشکلات یا تهدیدهای مختلف در راه رفتن به مدرسه یا بازگشت از مدرسه.

– مواجهه با تغییرات در ساختار زندگی یا خانه، مانند متولد شدن فرزند جدید در خانواده، ‌طلاق والدین یا بیماری والدین.

براساس گزارش انجمن روان‌شناسی آمریکا، دلیل دیگری که می‌تواند کودکان را از رفتن به مدرسه بترساند، مواجهه با شیوه‌های انضباط‌بخشی خاصی است که در مدرسه رواج دارند، اما ذاتا تنبیهی هستند و به عزت نفس کودکان صدمه می‌زنند. متاسفانه، تجربه مدرسه می‌تواند برای بعضی از دانش‌آموزان واقعا تجربه ناخوشایندی باشد.

مبتلا شدن کودکان به مدرسه‌هراسی چه نشانه‌هایی دارد؟

– اظهار شکایت غیرعادی کودک از مشکلاتی مانند سردرد ، دل‌درد یا خستگی .

– اوقات‌تلخی کودک یا چسبیدن او به والدین، خصوصا صبح‌ها قبل از رفتن به مدرسه.

– سخت خوابیدن و مواجهه با کابوس‌های شبانه.

– ترس درباره ایمنی اعضای خانواده.

حملات هراس (panic) در زمان رفتن به مدرسه.

والدین چطور می‌توانند به کودکان مبتلا به مدرسه‌هراسی کمک کنند؟

– اگرچه ترس کودک می‌تواند برای شما غیرمنطقی به نظر برسد، اما توجه داشته باشید که معمولا دلایل واقعی و مهمی وجود دارند که کودک را از مدرسه می‌ترسانند. پس حائز اهمیت است که با کودک صحبت کنید تا بتوانید به دیدگاه او نزدیک شوید و تجربه‌های جهان او را لمس کنید.

– به‌محض شروع مشکل مدرسه‌هراسی،‌ با معلم‌ها و مسئولان مدرسه آشنا شوید و درباره این موضوع با آن‌ها صحبت کنید. شما باید محیط مدرسه را کاملا زیر نظر داشته باشید و زوایای مختلف آن را بشناسید.

– کودک را نزد پزشک ببرید تا مطمئن شوید که علت پزشکی خاصی برای مشکلات او وجود نداشته باشید.

– در روندهای مربوط به مدرسه کاملا مشارکت کنید. همراه با کودک به مدرسه بروید، او را از مدرسه به خانه بیاورید، در فعالیت‌های مربوط به مدرسه حضور داشته باشید و داوطلبانه در زندگی تحصیلی کودک نقش‌آفرینی کنید.

– از مسئولان مدرسه کمک بخواهید. برای مثال، ‌اگر فرزندتان در مدرسه شدیدا مضطرب می‌شود، مسئولان مدرسه می‌توانند به او در روند بازیابی آرامش کمک کنند. آگاهی داشتن معلم‌ها و مسئولان مدرسه درباره این مشکلات، واقعا پیامدهای منفی‌شان را کاهش می‌دهد.

– سعی کنید که علت اصلی و زمینه‌ای اضطراب کودک را پیدا کنید. در صورت امکان، برای مقابله با این علت‌های اصلی برنامه‌ریزی کنید و با مشورت پزشک دست به اقدام بزنید.

فوبیای مدرسه یا مدرسه‌هراسی چیست؟/ چرا برخی کودکان از مدرسه می‌ترسند؟+فیلم



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : چهارشنبه 29 شهريور 1396

بسیاری از ما حداقل یک بار از خودمان پرسیده‌ایم که «نشستن صحیح‌» موقع مطالعه و درس خواندن دارای چه ویژگی‌هایی است؟ حتی بعضی از ما بسیار تلاش کرده‌ایم تا حالت نشستن خودمان را تغییر بدهیم، اما در این کار موفق نشده‌ایم. محققان می‌گویند که تغییر حالت نشستن می‌تواند یکی از سخت‌ترین ترک عادت‌ها در زندگی انسان‌ها باشد. با این‌حال،‌ آنان تاکید می‌کنند که چنین تغییری واقعا لازم است و اصلاح عادت‌های مطالعه، کاری است که واقعا ارزش دارد.

نشستن صحیح و دانش‌آموزان

دکتر شارما (رادیولوژیست برجسته) می‌گوید: «دانش‌آموزان معمولا با پیامدهای پس از نشستن نادرست مواجه می‌شوند و از این پیامدها رنج می‌برند. آنان عمدتا موقع درس خواندن، حالت خمیده و قوزکرده به بدن خودشان می‌دهند، و تمرکزشان بر کتاب یا کامپیوتر جلوی روی‌شان، حواس آنان را از توجه به حالت نشستن پرت می‌کند». به‌گفته این متخصص،‌ درد در ناحیه کمر و گردن، از رایج‌ترین دردهایی است که بسیاری از دانش‌آموزان را آزار می‌دهد. دکتر شارما، نکات زیر را برای نشستن صحیح موقع مطالعه و درس خواندن توصیه می‌کند:

هنگام نگاه کردن به صفحه کتاب یا صفحه کامپیوتر، سر باید در موقعیت صاف و طبیعی قرار بگیرد، نه به سمت پایین یا به سمت بالا. تنفس عمیق موقع مطالعه نیز از کارهای مهمی است که معمولا فراموش می‌شود.

وقتی پشت میز می‌نشینید، شانه‌ها باید ریلکس باشند و آرنج‌ها نیز روی دسته‌های صندلی قرار بگیرند.

صفحه کتاب، ‌دفتر، جزوه یا حتی کامپیوتر برای مطالعه، باید در فاصله طبیعی با چشم‌ها قرار بگیرد. درواقع،‌ دانش‌آموز برای خواندن کلمات نباید به چشم‌ها یا گردن خودش فشار بیاورد.

نشیمن‌گاه‌های مناسب: صندلی و میز

دکتر وینود سوکها (جراح ارتوپد در بیمارستان Apollo) می‌گوید: «یک صندلی راحت و مجهز، صندلی‌ای است که فشار را از پشت کمر بگیرد و درنتیجه نشستن و درس خواندن را برای دانش‌آموزان راحت‌تر کند. پس والدین باید در انتخاب صندلی و میز مناسب برای مطالعه، کاملا با دقت عمل کنند». ویژگی‌های میز و صندلی مناسب به ترتیب زیر هستند:

صندلی

باید شرایط کاملا راحتی برای کمر فراهم کند و قابل تنظیم نیز باشد.

دانش‌آموز برای نشستن روی صندلی نباید به سمت جلو خم شود. درواقع،‌ کمر دانش‌آموز باید انتهای صندلی را لمس کند. اگر نشستن به این حالت روی صندلی امکان‌پذیر نباشد، باید سراغ صندلی دیگری بروید.

ارتفاع صندلی باید قابل تنظیم باشد و پاها نیز به‌راحتی روی زمین قرار بگیرند. این شیوه نشستن، از خم شدن و قوز کردن جلوگیری می‌کند.

صندلی باید دسته‌های مناسبی برای استراحت آرنج‌ها داشته باشد، چون عضله‌های ساعد و آرنج موقع مطالعه به آرامش نیاز دارند.

میز

فضای زیر میز باید برای قرار گرفتن زانوها کاملا راحت باشد تا دانش‌آموز بتواند در فاصله‌ای نزدیک به میز بنشیند.

میز مطالعه باید بزرگ باشد تا همه وسایل مطالعه روی آن قرار بگیرند و دانش‌آموز بتواند به تمام وسایل مورد نیازش سریعا دسترسی پیدا کند.

ارتفاع میز مطالعه باید طوری باشد که دانش‌آموز برای درس خواندن مجبور نشود به سمت عقب یا به سمت جلو خم شود. نور مناسب برای مطالعه بیشتر افراد شنیده‌اند که مطالعه در اتاق کم‌نور، اثرات مخربی برای دامنه بینایی دارد، اما هنوز هم این نکته را جدی نمی‌گیرند. دکتر راجا آناند (چشم‌پزشک) می‌گوید: «نور نامناسب در اتاق مطالعه می‌تواند تمرکز بر صفحه کتاب یا دفتر را بسیار سخت کند. درس خواندن در این حالت، تعداد پلک زدن در هر دقیقه را کاهش می‌دهد و درنهایت چشم‌ها را خشک می‌کند. سردرد نیز از پیامدهای دیگر مطالعه در اتاق کم‌نور است». این چشم‌پزشک به دانش‌آموزان توصیه می‌کند که علاوه بر تنظین نور اتاق، ‌حتما از چراغ مطالعه برای درس خواندن استفاده کنند.

آشنایی با طرز نشستن صحیح برای دانش‌آموزان+فیلم



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : چهارشنبه 29 شهريور 1396

آیا می‌دانید که نباید برخی مواد غذایی را همراه با هم مصرف کرد. مثلا:

پروتئین حیوانی همراه با ترکیبات نشاسته‌ای

نمونه‌ها:

گوشت قرمز و سیب‌زمینی

مرغ و ماکارونی

ساندویچ بوقلمون

دلیل ایجاد اختلال: بعضی از محققان معتقدند که اگر پروتئین حیوانی همراه با کربوهیدرات مصرف شود (مانند گوشت قرمز در کنار نان یا سیب‌زمینی)، شیره‌های گوارشی مختلف مجبور می‌شوند که اثربخشی و کارآمدی همدیگر را ضعیف کنند. درواقع، ‌پروتئین در این حالت فاسد می‌شود و کربوهیدرات نیز تخمیر خواهد شد. درنتیجه، گاز و نفخ زیادی در دستگاه گوارشی فرد مصرف‌کننده به‌وجود می‌آید.

به‌علاوه، اضافه شدن آنزیم‌های پروتئین و آنزیم‌های کربوهیدرات به‌صورت همزمان و در یک فضای مشابه، ترکیبات آلوده‌ای را در بدن به‌وجود می‌آورد. البته بدن بسیاری از افراد، غذاهای سنتی مانند برنج و سوشی یا سیب‌زمینی و گوشت قرمز را به‌راحتی تحمل می‌کند، ولی بعضی از افراد قادر به تحمل این غذاها نیستند. ترکیباتی مانند برنج و لوبیا نیز در این گروه قرار نمی‌گیرند، چون در کنار هم بهتر هضم می‌شوند و جذب ترکیبات همدیگر را راحت‌تر می‌کنند.

جایگزین: پروتئین یا ترکیبات نشاسته‌ای را با سبزی‌های غیرنشاسته‌ای مصرف کنید. اگر مجبور هستید که پروتئین حیوانی و ترکیبات نشاسته‌ای را همراه با هم بخورید، حتما سبزی‌های برگ سبز را به غذای خودتان اضافه کنید تا عوارض منفی را به حداقل برسانید.

چربی‌ها با مواد غذایی نامناسب

نمونه‌ها:

زیتون با نان

تن ماهی با سس مایونز

گوشت سرخ‌شده در روغن نباتی

دلیل ایجاد اختلال: چربی‌ها برای تجزیه شدن به صفرای کبد و کیسه صفرا نیاز دارند. بنابرانی، مخلوط کردن چربی‌ها با انواع ترکیبات شیمیایی گوارشی می‌تواند باعث ناراحتی‌های گوارشی شود. برای مثال، مقادیر زیادی از چربی همراه با پروتئین، روند هضم را کُند می‌کند. اگر چربی‌ها همراه با مواد غذایی مناسب مصرف شوند، حرارت مطلوبی ایجاد می‌کنند و ترکیبات غذایی را راحت‌تر و سریع‌تر به کبد انتقال می‌دهند. درنتیجه وقتی که حرارت موجود در دستگاه گوارش پایین است، نباید سراغ چربی‌ها رفت.

جایگزین: وقتی که سبزی‌ها، غلات و پروتئین را برای خوردن می‌پزید، از مقادیر کم چربی استفاده کنید. پروتئین‌های چربی‌دار مانند آووکادو، دانه‌ها و مغزهای خام نیز باید با سبزی‌های غیرنشاسته‌ای ترکیب شوند. بعضی از محققان پیشنهاد می‌کنند که همراه با چربی‌ها همیشه از سبزی‌های برگ سبز خام نیز استفاده کنید.

دو منبع پروتئینی غلیظ

نمونه‌ها:

ژامبون یا بیکن همراه با تخم‌مرغ

مغزهای خام و ماست

گوشت قرمز با غذاهای دریایی

دلیل ایجاد اختلال: منابع پروتئینی غلیظ و متمرکز به زمان زیادی برای تجزیه شدن نیاز دارند. بنابراین، سیستم گوارشی را درگیر می‌کنند و انرژی بدن را تحلیل می‌برند. به همین دلیل است که در طب آیورودا، ترکیب گوشت‌های مختلف با هم، مانند گوشت قرمز با غذاهای دریایی، مضر محسوب می‌شود. جایگزین: بهتر است که گوشت‌ها در آخرین مرحله از وعده‌های غذایی مصرف شوند. درواقع، شروع غذا نباید با گوشت‌ها باشد، بلکه باید پروتئین‌ها و سبزی‌های سبُک را برای شروع غذا انتخاب کرد. گوشت باید در آخرین مرحله مصرف شود که آنزیم‌ها و حرارت گوارشی در بهترین حالت خودشان قرار گرفته‌اند. با این‌حال، بین مراحل هر وعده غذایی نباید بیش از ۱۰ دقیقه فاصله بیفتد، چون اشتها و آنزیم‌های گوارشی در این حالت رو به کاهش می‌روند. اگر مجبور به مصرف دو منبع پروتئینی غلیظ هستید، حتما سبزی‌های پُرآب مانند پیاز، گلم‌کلم، بروکلی و کاهو را هم به وعده غذایی اضافه کنید.

پروتئین حیوانی را همراه با ترکیبات نشاسته‌ای مصرف نکنید/ خوردن گوشت قرمز و سیب‌زمینی ممنوع!



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : دوشنبه 27 شهريور 1396

اگر تا به حال تجربه سنگ کلیه داشته‌اید، مطمئنا خیلی خوب آن را به‌ یاد می‌آورید! درد سنگ کلیه می‌تواند غیرقابل تحمل باشد. امواج درد ادامه دارند تا زمانی که این سنگ‌ریزه‌های کوچک از طریق مجاری ادرار از بدن‌تان دفع شوند. متاسفانه، برای بسیاری از افراد سنگ‌های کلیه تنها تجربه یکباره نخواهد بود. تقریبا نیمی از افرادی که درد آن را برای یک‌بار تجربه کرده‌اند، در صورت عدم رعایت تدابیر پیشگیری مجددا کلیه‌شان در طول ۷ سال سنگ‌سازی می‌کند و فرد دچار سنگ کلیه خواهد شد.

پیشگیری از سنگ ‌کلیه کار پیچیده‌ای نیست اما نیازمند اراده‌ای محکم و عزمی راسخ است. سنگ‌های کلیه زمانی تشکیل می‌شوند که مواد شیمیایی درون ادرار غلیظ شده به شکل کریستالی در می‌آیند. با گذشت زمان این کریستال‌ها رشد می‌کنند و به توده‌های بزرگ‌تری شبیه به سنگ تبدیل می‌شوند این سنگ‌ها می‌توانند باعث انسداد مجاری ادراری شود. با بسته شدن مجاری ادرار توسط این سنگ‌ها، راه جریان ادرار مسدود می‌شود و در نتیجه شما احساس درد شدید می‌کنید.

بیشتر سنگ‌های کلیه زمانی تشکیل می‌شوند که کلسیم با یک یا دو ماده دیگر ترکیب می‌شود: اکسالیت (نمک اسید اکسالیک) و یا فسفر.

علاوه بر این، سنگ‌های کلیه می‌توانند باعث تشکیل اسیداوریک که موجب سوخت وساز پروتئین می‌شود، هم بشوند.

چطور از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنیم؟

پیشگیری از سنگ کلیه به معنای پیشگیری از شرایط مناسب، برای تشکیل آن است. در ادامه این مطلب با مهمترین عوامل جهت مقابله با این سنگ‌های دردسرساز آشنا خواهیم شد.

تا می‌توانید آب بنوشید

خوردن آب زیاد باعث رقیق شدن موادی در ادرار می‌شود که منجر به تشکیل سنگ‌ها ، خواهند شد. تلاش کنید به میزان کافی آب بنوشید تا روزانه ۲ لیتر ادرار دفع کنید. به طور تقریبی نوشیدن ۸ استکان آب در روز موجب دفع این میزان ادرار خواهد شد. ممکن است استفاده از برخی نوشیدنی‌ها هم برای دفع ادرار بیشتر موثر باشد. مصرف نوشیدنی‌هایی مثل، لیموناد و آب‌پرتغال می‌تواند از تشکیل سنگ‌های کلیه جلوگیری کند.

به میزان لازم کلسیم دریافت کنید

مصرف اندک کلسیم در رژیم غذایی می‌تواند باعث افزایش میزان اکسالیت و در نتیجه سنگ کلیه شود. برای پیشگیری از این امر، مطمئن باشید به میزان لازم متناسب با سن‌تان کلسیم مصرف می‌کنید. به طور ایده‌آل، بهتر است کلسیم لازم بدن‌مان را از غذاهای سالم و طبیعی دریافت کنیم. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های کلسیم خود می‌تواند علت تشکیل سنگ‌های کلیه باشند. میزان کلسیم لازم برای آقایان و افراد مسن ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز و هم زمان ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ واحد ویتامینD برای جذب بهتر کلسیم است.

میزان مصرف سدیم را کاهش دهید

یک رژیم غذایی مملو از سدیم می‌تواند موجب تشکیل سنگ کلیه شود. سدیم باعث تشدید میزان کلسیم در ادرار می‌شود. بنابراین برای افراد مستعد سنگ کلیه، استفاده از یک رژیم غذایی با میزان کم سدیم حائز اهمیت است. مطابق با دستورالعمل‌های جدید برای کاهش میزان سدیم روزانه مصرف ۲.۳۰۰ میلی‌گرم سدیم توصیه می‌شود. نکته مهم اینکه، مطابق با سابقه پزشکی شما اگر در گذشته، سدیم باعث ایجاد سنگ کلیه شما بوده‌است میزان مصرف آن را به ۱.۵۰۰ میلی‌گرم در روز کاهش دهید. این کار برای سلامت قلب و فشار خون‌‌تان هم موثر خواهد بود.

کمتر گوشت بخورید

مصرف پروتئین‌های حیوانی مثل گوشت قرمز، ماکیان، تخم‌مرغ و انواع غذاهای دریایی باعث افزایش میزان اسیداوریک و در نتیجه سنگ کلیه خواهد شد. یک رژیم غذایی مملو از پروتئین باعث کاهش میزان سیترات می‌شود. سیترات ماده‌ای شیمیایی در ادرار است که از تشکیل سنگ کیله جلوگیری می‌کند. اگر کلیه شما مستعد سنگ‌سازی است، مصرف روزانه خوردن گوشت را محدود کنید. با این روش به سلامت قلب‌تان هم کمک بزرگی می‌کنید.

از خوردن غذاهایی که موجب تشکیل سنگ کلیه می‌شوند دوری کنید

چغندر، شکلات، اسفناج، ریواس، چای و بیشتر دانه‌های روغنی مملو از اکسالیت (اگزالیک) هستند. اگر کلیه شما مستعد سنگ‌سازی است، احتمالا بهترین توصیه پزشکی برای حفظ سلامت بدنتان، اجتناب و یا کاهش میزان مصرف مواد خوراکی است که پیش‌تر ذکر شد. برای افراد عادی مصرف بیشتر این غذاها امری طبیعی است مگر اینکه بیش از اندازه مصرف شوند. بعضی از تحقیقات نشان می‌دهد مصرف زیاد مکمل‌های ویتامین C در آقایان، شانس ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد و این امر می‌تواند به دلیل تبدیل ویتامین C به اکسالیت باشد.

با این ۵ کار از ابتلا به سنگ کلیه پیشگیری کنید/ از نوشیدن آب زیاد تا کاهش مصرف گوشت قرمز



:: برچسب ها : سلامت ,
ن : salamatism
ت : دوشنبه 27 شهريور 1396